嘌呤引发痛风,这三大误区要知道
作者:赞网来源:网络整理时间:2017-04-08

如果平时饮食中不注意嘌呤含量比较高的话,很容易出现痛风这种疾病,使得人们关节疼痛,平时人们所使用的西兰花,这些蔬菜嘌呤会比较低,但是像紫菜,豆苗等等,嘌呤含量也是比较高的。所以说,对于嘌呤痛风人们必须要认识到其中的误区。

嘌呤痛风,这三大误区要知道

误区一:蔬菜都是低嘌呤食物,痛风患者不必限制。

很多人认为蔬菜嘌呤含量低,不会诱发痛风,因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜嘌呤含量并不低,如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等,痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的,痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜,缓解期减少进食次数和进食量。

嘌呤痛风,这三大误区要知道

误区二:大豆嘌呤含量高,所以痛风患者不能吃豆制品。

干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红豆等)的嘌呤含量确实比较高,但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失,当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后,其嘌呤含量大幅下降。在痛风缓解期,适量摄入大豆制品是可以的,建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆,摄入量也应按顺序逐渐减少。

嘌呤痛风,这三大误区要知道

误区三:啤酒含有大量嘌呤,其他酒喝点对尿酸没影响。

酒的主要成分是乙醇,它可导致体内乳酸和酮体积聚,竞争性抑制尿酸的排出,故一次过量饮酒可使血尿酸增高,诱使痛风发作。只要经常饮酒,不管是啤酒、白酒还是红酒,都会加速嘌呤合成,导致高尿酸血症和尿酸排泄增多,若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物,更易引起痛风急性发作,这在临床并不少见。因此,建议痛风患者远离酒精。

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